Die Weine der Tenuta di Frà
Die 10 ha Weinreben der Tenuta di Frà breiten sich wie ein saftig grüner Fächer aus.
Nahtlos. Weich. Ergreifend. Thronend im Schoß, architektonisch reduziert.
Hier gedeihen unsere vollmundigen Rot- und Weißweine.
Lorenzo
Weinsorte: 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Farbe: Gelb mit Goldreflexen
Geruch: Hagedorn, Genistea, Akazie und hellem Pfirsich
Geschmack: Breit, saftig und harmonisch. Angenehme Säure mit leichten Tanninen, gegeben durch langandauernde Gärung und Noten von Zitrusfrüchte mit einem schönen Abgang
Weinbegleitung: Fisch vom Grill, Vitello tonnato, hellem Fleisch generell und natürlich perfekt als Aperitif
Franz
Weinsorte: 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit deutlichen goldenen Reflexen
Geruch: Ein volles, breites und harmonisches Aromenspektrum, zunächst geprägt von Ginsterblüten, gelbem Pfirsich und Zitronenschale, dann zarte Vanillenoten, reife Früchte, Honig und Mandel.
Geschmack: Die lange Flaschenlagerung bereichert seine elegante und anhaltende aromatische Ader und bringt Fülle, Komplexität und große Struktur zum Vorschein. Beim Schluck zeigt er tolle Ausgewogenheit und Frische und erfreut bei einem andauernden Finale mit schönen Zitrusfrüchten.
Weinbegleitung: Geräucherte Vorspeisen, erste Gänge auf Trüffelbasis, gebackener Steinbutt, Fisch Fritto Misto, panierte und gebratene Lammrippen und gegrilltes Gemüse.
Primo Ballo
Weinsorte: 80% Verdicchio dei Castelli di Jesi, 20% verschiedene, regionale Weissweinsorten, welche im alten Weinberg wachsen
Farbe: Gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Noten von Pfirsich, Apfel, Teelaub, Ginster und Akazienblumen
Geschmack: Der Geschmack ist breit, samtig, frisch, harmonisch mit einer schönen Saftigkeit und Säure,gut ausbalanciert und anhaltend mit einem angenehmen Abgang von tropischen Früchten
Weinbegleitung: Fischsuppe, Spaghetti Vongole, Risotto agli scampi, fritto misto, hellem Fleisch und sehr gut zum Aperitif
Anton
Weinsorte: 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Farbe: Feine, anhaltende Perlage. Strohgelb mit grünlichen und goldenen Reflexen.
Geruch: Aromen von Früchten, Mandeln, weißem Pfirsich, zarten Blumen.
Geschmack: Schöne Saftigkeit, trocken, harmonisch, delikat, anhaltend. Am Gaumen voll, angenehm zu trinken, leicht aromatischer Abgang von Mandeln. Spritzig, frech und schön ausgeglichen in seinen Komponenten.
Weinbegleitung: Aperitif, Frittiertes aus dem Garten, Spaghetti allo scoglio, idealer Essensbegleiter von nicht zu intensiven Tellergerichten.
Ros' Anna
Weinsorte: Lacrima di Morro D'Alba
Farbe: Helle Zwiebelschale
Geruch: Typische Blumennoten vom Lacrima mit Rosen- und Veilchenduft
Geschmack: Harmonischer und samtiger Einstieg, dann frisch, angenehm saftig und mit einem schönen floralen Finale
Weinbegleitung: Spaghetti mit Tintenfischragú, Linguine mit Meeresigel, Trenette al pesto, jede Art von intensiveren Fischtellern, Wurstaufschnitt, leichten Vorspeisen und vieles mehr… idealer Sommerwein!
Martalie
Weinsorte: 100% Larcima di Morro D'Alba
Farbe: Intensives Purpurrot mit starken Blaureflexen
Geruch: Intensiv und komplex mit Noten von Kräutern, später kleine dunkle Früchte, Moos und Nelkenblüten.
Geschmack: Weicher Zugang, dann angenehm gerbstoffhaltig mit Noten von Pfeffer, Vanille, Kakao und einem anhaltenden Finale
Weinbegleitung: Gnocchi mit Wildragú, Lasagne und schmackhafte Fleischgerichte
Don Giovanni
Weinsorte: 100% Montepulciano
Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Geruch: Tiefes intensives Bouquet von Zwetschgen, Himbeeren und Konfitüre von Sauerkirsch mit Grundnoten von schwarzem Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Am Gaumen warm, weich und anschmiegsam mit feinen Tanninen. Der Abgang trocken und elegant mit grossen Körper und anhaltenden Finale.
Weinbegleitung: Geschmackvolle Fleischgerichte, Wild und gereiftem Käse
Donna Frà
Weinsorte: 100% Merlot
Farbe: Leuchtendes, volles Rubinrot
Geruch: Noten von Lakritze, Brombeere und Sauerkirsch und harmonisch angedeutete tertiäre Aromen
Geschmack: Noten von roten Waldfrüchten, Schokolade, Vanille und Kaffe. Warm, weich, vollmundig mit elegantem, großem Körper und ausgewogenen Tanninen.
Weinbegleitung: schmackhafte Fleischgerichte
Joy
Weinsorte: 100% Lacrima di Morro D`Alba
Farbe: Intensives Purpurrot mit bläulichen Reflexen
Geruch: Noten von Veilchen, Geranien, dunklen Beeren aber vor allem zarten Rosenblüten
Geschmack: Weicher Zugang ,dann angenehm gerbstoffhaltig und weich, mit einem anhaltenden Finale
Weinbegleitung: Kräftige Pasta und schmackhafte Fleischgerichte